从职场上卸下来,成为了家庭主妇,也是新手妈妈。刚开始真的很不习惯。加上上海天气寒冷,每天对着哭闹拉屎鼻涕的小妞,做不完的家务,实在难熬。菜场买菜,是我唯一可以出门的理由。完全不知道烧饭是怎么一回事的,却硬着头皮拿起锅把,给孩子老公炒菜来着.还记得炒菜里烧焦的到黑色的大蒜,没有加盐的菜。老公最后只是微微的说了一句,还是去买鸡精加下去吧,你煮的菜实在有点吃不下。最后也实在没有办法,只好请了一个保姆兼帮手。从那开始我的日子开始比较好过。现在的厨艺有一半是保姆教我的。猪肉要烧水姜水烫过才能下去熬汤。肉要加点钛白粉才会松软可口。稍微用大蒜,葱和姜腌制一下肉类可以去腥。这些基本的烹饪常识,也是那样渐渐的记在脑海里。就这样开始了我的烹饪日记,最后再延续到烘焙。事情就是那么奥妙,在恶劣的环境下你必须学会适应环境,环境是不可能因为你而改变的。认清了事实,只好现实中低头,适应环境去!
全职妈妈 Stay At Home Mother (SAHM)
从职场上卸下来,成为了家庭主妇,也是新手妈妈。刚开始真的很不习惯。加上上海天气寒冷,每天对着哭闹拉屎鼻涕的小妞,做不完的家务,实在难熬。菜场买菜,是我唯一可以出门的理由。完全不知道烧饭是怎么一回事的,却硬着头皮拿起锅把,给孩子老公炒菜来着.还记得炒菜里烧焦的到黑色的大蒜,没有加盐的菜。老公最后只是微微的说了一句,还是去买鸡精加下去吧,你煮的菜实在有点吃不下。最后也实在没有办法,只好请了一个保姆兼帮手。从那开始我的日子开始比较好过。现在的厨艺有一半是保姆教我的。猪肉要烧水姜水烫过才能下去熬汤。肉要加点钛白粉才会松软可口。稍微用大蒜,葱和姜腌制一下肉类可以去腥。这些基本的烹饪常识,也是那样渐渐的记在脑海里。就这样开始了我的烹饪日记,最后再延续到烘焙。事情就是那么奥妙,在恶劣的环境下你必须学会适应环境,环境是不可能因为你而改变的。认清了事实,只好现实中低头,适应环境去!
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